“Melalui webinar ini, Kraft Heinz Food Service sebagai associate pelaku bisnis kuliner, ingin menyediakan wadah berbagi pengalaman dan pengetahuan khususnya untuk UMKM kuliner agar bisa maju dan berkembang di masa pandemi ini.” ujarnya. Bahkan, selama acara Jody mengaku bisa ikut banyak belajar dari rekan-rekan sesama pengusaha yang menjadi narasumber. Ia pun berharap webinar bisnis kuliner tersebut dapat mencetak pengusaha kuliner lokal yang bisa menembus kancah internasional.
Karyawan sebagai sumber daya manusia memegang peranan sangat penting dalam proses sebuah bisnis. Karena tanpa tenaga manusia maka proses produktivitas bisnis tidak akan jalan. Begitu juga dengan bahan materials atau bahan produksi bila bergerak di industri produk, namun bila berkaitan dengan jasa tentu saja tenaga manusia yang akan menjadi SDM sekaligus bahan produktivitasnya. Mulailah dengan mengerti dan pahami segala aspek legalitas yang berkaitan dengan usaha Anda. Karena persoalan legalitas ini penting untuk memberikan rasa aman dan tentram dalam menjalankan bisnis. Aspek legal ini berkaitan dengan izin-izin usaha sesuai dengan peraturan pemerintah yang sejalan dengan bisnis kita.
Oleh sebab itu, Sugeng mengatakan agar seluruh desa wisata memiliki sertifikasi tersebut, sehingga meningkatkan keyakinan dan kenyamanan wisatawan. Selanjutnya Gilang menyampaikan softskill yang dibutuhkan dalam menjadi bagian dalam perusahaan startup dimana anggota sebaiknya memiliki komunikasi yang bagus baik dalam berkomunikasi dengan group atau buyer. Kedua dapat membangun kerjasama dan hubungan yang baik sesama anggota. Memiliki critical thinking dan dapat menciptakan drawback fixing. Dan yang paling penting dalam perusahaan startup kita dituntut untuk dapat berkembang secara mandiri dan memiliki sifat untuk haus akan ilmu dan pengalaman. Permasalahan yang ditemui dimana kebanyakan contemporary graduate tidak dibekali oleh pengetahuan dalam membentuk startup engineering team.
“Karena kan kita berdua nggak ada yang punya pengalaman di dunia food and beverage ini gitu. Cuma ya kalau kita nggak coba nggak akan tau kan hasilnya gitu,” terang Vanessa. Terus mas Bibi juga kan Tanah Abang tutup jadi ya kita harus cari cara sih biar bisa bertahan hidup gitu aja sih. Vanessa pun mengaku bahwa tidak mudah untuk mengawali membuka bisnis jualan kebab tersebut hingga bisa buka cabang baru. Kedua hal tersebut akan membuat konsumen lebih loyal dan ini menjadi salah satu indikator dalam pertumbuhan bisnis yang sehat.
Sesekali ia menuturkan kisah bisnisnya yang sudah ia mulai sejak di bangku sekolah. Elang masih ingat pengalamannya yang pernah menjajal berjualan kue donat saat masih duduk di bangku Sekolah Menengah Atas . Tak sampai di situ, ketika kuliah, bisnisnya pun berlanjut dengan dagang sepatu di asrama mahasiswa. Agar bisnismu berjalan lancar dan ramai pengunjung, kamu harus memilih lokasi berjualan dengan selektif. Lokasi yang tidak sesuai dengan pangsa pasarmu akan menyebabkan kerugian. Jika kamu membuka kafe waralaba, maka pilihlah lokasi yang dekat dengan kampus, sekolah ataupun kantor.
